ZUTATEN
100 % Schnittlauch * gefriergetrocknet (* zertifizierter ökologischer Inhaltsstoff)
BESCHREIBUNG
Gefriertrocknung ist ein Trocknungsverfahren, bei dem dem zuvor gefrorenen Rohstoff Wasser entzogen wird, indem genannt Sublimation, d. h. ein direkter Übergang in den Dampfzustand ohne den flüssigen Zustand. Dieser Prozess eliminiert einen Großteil der mikrobiologischen Kontamination, wodurch der Rohstoff lange sicher gelagert werden kann.
Gefriergetrocknete Produkte behalten 90 % ihrer natürlichen Form, Farbe und ihres natürlichen Aromas. Dank der Möglichkeit, den Prozess bei niedrigen Temperaturen durchzuführen, verliert der durch Gefriertrocknung aufbereitete Rohstoff keine wertvollen Vitamine und ätherischen Öle.
Gefriergetrockneter Schnittlauch aus biologischem Anbau kann als Gewürz für Trockengerichte verwendet werden, B. Salate, Rührei, Aufläufe, Marinaden, Saucen, KRÄUTERBUTTER oder Hüttenkäse.
ANWENDUNG
Die entsprechende Menge dem Gericht oder der Gewürzmischung hinzufügen.
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
In einem dicht verschlossenen Behälter an einem trockenen und schattigen Ort lagern.
Hersteller – Name und Adresse: MIROSŁAW ANGIELCZYK DARY NATURY , KORYCINY 73, 17-315 GRODZISK
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